I caffè che beviamo si differenziano - ad esempio - a seconda dell'origine dei chicchi, della tecnica di estrazione, dello strumento di degustazione e della temperatura di servizio.
Ogni elaborazione è accompagnata da diversi alimenti (sì, anche salati) in base al contesto, al luogo e all'ora del giorno.Oltre alle più comuni elaborazioni, il volume esplora anche le infinite possibilità del settore coffee & spirits, ovvero come si usa il caffè nella mixology per ottenere dei veri e propri drink (come ad esempio il Coffee Martini); e come viene utilizzato il caffè negli altri aspetti della cucina.
